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Couteau Kiritsuke Yaxell MON Damas 20cm

129,00 €
TTC

Couteau kiritsuke japonais haut de gamme YAXELL - série : MON

Lame kiritsuke 20 cm en acier VG10 "San MaÏ"  - dureté Rockwell : 61-62 HRC
Noyau de la lame en acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu - coupe nette et précise!
Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable.
Gravure sur la lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant!
Idéal pour découper et émincer les légumes et la viande
Couteau japonais d'exception fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!
Convient pour un usage professionnel et intensif!
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Couteau Kiritsuke japonais Yaxell MON Damas 16.5cm

Ce couteau kiritsuke japonais offre une excellente prise en main avec son manche en micarta et une coupe exceptionnelle grâce à sa lame en acier VG10 damas de 3 couches.

Le kirtisuke japonais de Yaxell MON est un couteau de cuisine haut de gamme offrant une coupe nette et précise grâce à sa lame en acier VG10. 

Les couteaux YAXELL sont fabriqués au Japon selon les traditions coutelières des samurais japonais. La lames sont gravés et affutées à la main par des maitres couteliers.

Couteaux kiritsuke ici

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